简单家常菜---青菜烧油面筋
简单家常菜---青菜烧油面筋是红豆厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“简单家常菜---青菜烧油面筋”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的简单家常菜---青菜烧油面筋。
菜式简介
很简单的家常菜。
油面筋口感软腻清滑，和青菜一起搭配，既营养又可解除油面筋的一些油腻感。
在加入少许的蚝油，让成菜更加的鲜美适口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 大头青4颗
- 油面筋20个
- 大海米10粒
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 蚝油10克
- 生抽10克
- 糖2克
- 盐适量
- 水淀粉适量
- 香油适量
简单家常菜---青菜烧油面筋的做法步骤
简单家常菜---青菜烧油面筋做法技巧/窍门/补充说明：
油面筋要先用水煮出里面的油分，这样处理过的油面筋，口感既能减少一些油腻也能除去一些异味。
大头青菜梗比较难熟，所以要先烧至，再放菜叶，这样青菜的口感才一致，色泽也好看。
答配菜谱：油面筋与青菜的做法