水煮肉片
水煮肉片是双手暖心分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“水煮肉片”制作过程分19个步骤，作者提供了18张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮肉片。
菜式简介
麻辣鲜香。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪里脊肉200克
- 自制辣豆瓣酱两勺
- 郫县豆瓣酱两勺
- 辅助料
- 蒜末少许
- 葱花少许
- 香菜末少许
- 花椒粒少许
- 淀粉2勺
- 娃娃菜一颗
水煮肉片的做法步骤
水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明：
肉片腌制和蔬菜焯水时都放了淡淡的盐，所以没有再额外加盐了。辣豆瓣是自己做的，和郫县豆瓣酱一起用，可以增加辣味也能调节整个菜的颜色，没有的话就用郫县豆瓣酱也是可以。