怎么制作油茶
怎么制作油茶是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怎么制作油茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油茶是我们四川的一道特色的小吃，一到冬天啊，不管是卖面的，卖粥的卖面的地方都会有这道油茶。这道菜是用米面子（就是用大米打成的细粉）熬制，上面配上各种。喜欢的材料。非常的简单。这道菜的重点就是怎么熬制这个油茶。非常的关键哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：一斤 | 馓子：少许 |
| 花生米：一匙 | 油炸青豌豆：一匙 |
| 香酥黄豆：一匙 | 腌好的榨菜：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：一匙 | 油辣子：1/5匙 |
怎么制作油茶的做法步骤
怎么制作油茶做法技巧/窍门/补充说明：
熬制这个里米糊时候啊，一定要注意搅拌和温度。因为它下锅以后会速度迅速的凝固。所以动作一定要快。