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豉香猪尾

菜谱编号：387-365

豉香猪尾是【Miss_大米】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香猪尾”。

第一步：猪尾剁块洗净，冷水下锅焯水，放入几块橙子皮和姜片去腥。

第八步：加大半碗水中火闷煮40分钟，萝卜本身会出水，出锅前如果水还比较多可以勾个芡汁。

第三步：将绿萝卜去皮切块。

第五步：热锅下油，油烧热后，关小火，下入豆豉略炒，放入姜丝等佐料爆香。

第七步：放入萝卜一起翻炒后，倒入适量生抽。

第六步：佐料爆香后，开大火，放入猪尾翻炒均匀。

第四步：准备姜丝等佐料备用。

第二步：水开撇去浮沫倒入料酒，略煮。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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