豉香梅豆丝
豉香梅豆丝是妍之有你分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“豉香梅豆丝”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉香梅豆丝。
菜式简介
梅豆,开着紫色的花,爬满篱笆…这是我记忆中梅豆的样子,像弯弯的小月亮,一个一个挂在藤间。现在看到市场上的梅豆,个头都特别大,不知是否是大棚里养出来的,味道也不似从前,但是偶尔吃吃也可以回味一下儿时的那种感觉。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 梅豆250克
- 辅助料
- 油适量
- 豆豉适量
- 大蒜适量
- 青辣椒适量
- 盐适量
豉香梅豆丝的做法步骤
豉香梅豆丝做法技巧/窍门/补充说明:
梅豆切记要炒熟,炒软一点都不怕,生的梅豆吃后可能中毒