辣椒茄子盒
辣椒茄子盒是【慕容雪薇】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒茄子盒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为老公是回族，所以吃不了猪肉。我就把猪肉馅换成牛肉馅了。口感自然没有猪肉那么香！如果没有特殊情况，还是得用猪肉馅，肥瘦比例3:7，那样的茄盒香而不腻，非常诱人！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：2根 | 牛肉馅：适量 |
| 姜末：适量 | 蒜末：适量 |
| 葱末：适量 | 生抽：3匙 |
| 老抽：2匙 | 盐：2匙 |
| 料酒：3匙 | 鸡蛋：1个 |
辣椒茄子盒的做法步骤
答配菜谱：茄子与辣椒的做法