爆鱼面
爆鱼面是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆鱼面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
来过江南的人一定吃过那一碗有名的爆鱼面吧，我们江南人不把面食当主食，却喜欢在早上来上一碗浇头面，像葱油面，榨菜肉丝面，鳝丝面，酥肉面，而我最喜欢的就是这碗爆鱼面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水面：1把 | 酥鱼：2块 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：少许 | 盐：少许 |
| 香葱：适量 | -- |
爆鱼面的做法步骤
菜谱标签：面条