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纯果汁面包

菜谱编号:384-435
纯果汁面包是【putimama】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纯果汁面包”。
纯果汁面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此款火龙果汁花样面包(自配方)试制成品用料天然、美观漂亮、口味甜香、口感柔软膨松。

纯果汁面包主厨:putimama

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
高筋面粉:460克白糖:70克
食用油:40克鸡蛋:64克
牛奶:55克火龙果泥:150克
酵母:5克--
辅助料用量
盐:3克--

纯果汁面包的做法步骤

  • 第五步:加入火龙果稠汁。
  • 第十五步:全部做好火龙果面包坯,进行二次饧发。
  • 第十七步:火龙果汁面包成品甜香不腻,柔软膨松。
  • 第三步:用料理机打成稠泥状。
  • 第四步:盆中放入白糖、鸡蛋、盐、食用油。
  • 第八步:用搅拌机和面。
  • 第十四步:至此图形状。
  • 第十三步:从上面往下卷起。
  • 第一步:火龙果洗净切半。
  • 第七步:加入高筋面粉、酵母粉。
  • 第十六步:烤箱先预热10分钟,将烤盘放入中层,160度烤20分钟(适度覆盖油纸)。
  • 第十一步:将面团揉匀去气泡稍饧。
  • 第十二步:擀成薄厚均匀的片状,1/2处切割成条状。
  • 第九步:和好的面团放温暖处发酵。
  • 第二步:切成小片放入料理机中搅拌均匀。
  • 第十步:发好的面团取出。
  • 第六步:加入牛奶。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的纯果汁面包。

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