双茶磅蛋糕
双茶磅蛋糕是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双茶磅蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
出现在冬日里的一抹小雪山,小巧美丽,夺目又怡人。这款双茶磅蛋糕,组织绵密厚实,每一口尝起来饱满又细腻的感觉,让人觉得十分愉快。奶油中板栗的香甜更是让你欲罢不能,配上一杯咖啡或者红茶,即使在寒冷的冬季都能让你马上温暖起来。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:80克 | 糖粉:65克 |
鸡蛋:70克 | 泡打粉:1克 |
低筋面粉a:50克 | 抹茶粉:3克 |
低筋面粉b:50克 | 红茶粉:3克 |
细砂糖:10克 | 水:50克 |
双茶磅蛋糕的做法步骤
双茶磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·加入糖粉在黄油里面的时候,建议先手动搅拌几下,再启动电动打蛋器,防止糖粉飞溅。
2·鸡蛋必须分次加入到黄油中,否则容易出现水油分离的状态。
3·冷藏过后的磅蛋糕更加好吃呢。