番茄焖带鱼
番茄焖带鱼是harriet1003分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“番茄焖带鱼”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄焖带鱼。
菜式简介
感觉番茄是个宝，做什么菜都好吃！
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 带鱼800克
- 番茄2个
- 辅助料
- 姜一块
- 蒜几瓣
- 盐少许
- 生抽1匙羹
- 葱花少许
番茄焖带鱼的做法步骤
番茄焖带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1食材的多少根据自己的家人和食量来调整。（挑选带鱼时掰开带鱼的腮，如果是红红的就是比较新鲜的）
2如果没有不粘平底锅，煎带鱼的时候不要翻动，一定要等带鱼金黄了才去动，煎出来的带鱼不会碎。
3因为带鱼本身会有一些咸味，用生抽调味刚好合适。
4炒番茄加适量盐是为了让番茄更好的入味。
5做任何菜，中途加水一定要放热水或者开水。
答配菜谱：番茄与带鱼的做法