玉子花开—浇汁菊花玉子

做菜达人@诗心

玉子花开—浇汁菊花玉子是诗心分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“玉子花开—浇汁菊花玉子”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉子花开—浇汁菊花玉子。

菜式简介
　　酸酸甜甜的玉子豆腐，美味嫩滑。加上花朵般的装饰，更让人增加了食欲。

玉子花开—浇汁菊花玉子做法技巧/窍门/补充说明：

诗心片语：
1：切菊花刀的时候，底下相连的部分留得越少，花朵就能越盛开。
2：改好刀放入盘子的时候，要用菜刀从底部铲着放下去，别用手抓着过去，以免抓破。
3：加入的蔬菜丁可依据自己喜欢，或者直接不加。口味也能更改。清淡与火辣各有特色。
4：豆腐要蒸一下，才会很软，能更好的摆出造型。

相关食材：菊花

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