大骨哆烂面
大骨哆烂面是??薄荷糖的味道??分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“大骨哆烂面”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大骨哆烂面。
菜式简介
哆烂面是一种很清淡很鲜的面条。
大骨慢炖一小时后，放入各色蔬菜和面条，继续炖煮半小时，让面条入味，吸收骨头汤的精华，超级好吃！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 扇骨1000克
- 生姜5片
- 小葱5根
- 料酒15克
- 蟹味菇150克
- 木耳60克
- 毛豆50克
- 鸡毛菜100克
- 干面条200克
- 盐3-5克
- 鸡精2克
- 辅助料
- 清水适量
大骨哆烂面的做法步骤
大骨哆烂面做法技巧/窍门/补充说明：
1·最好筒子骨，又嫩脂肪又多，汤比较浓。
2·面团是越烂越入味越好吃，也可选用是湿面条。