洋葱黑椒咸猪手煲
洋葱黑椒咸猪手煲是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱黑椒咸猪手煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天寒地冻，大家都喜欢做些带汁的，又带点辣的菜，吃起来既暖身又开胃，前几天在网上学了星星师父的洋葱黑椒咸猪手煲，刚好买了几块，挑了块最大的，跟着他方法做，果然美味加暖身，正点正点！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸猪肘子：1块 | 靓汤：1煲 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：1/2个 | 蒜茸：1小匙 |
| 葱头碎：1小匙 | 葱花：1把 |
| 香菜碎：1把 | -- |
洋葱黑椒咸猪手煲的做法步骤
洋葱黑椒咸猪手煲做法技巧/窍门/补充说明：
一、猪肘用汤炖过好软烂，既得靓汤又有肉肉，多汁好下饭；
二、放入陶瓷小锅比较保温呢，在猪肘还有烹调时，可先放锅入微波炉稍转热，也可用开水把锅烫热，保起温来时间会稍长些。