鱼汤烩面
鱼汤烩面是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“鱼汤烩面”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼汤烩面。
菜式简介
绘面呢是一道河南的传统美食。这几年由于物流和经济的发展。像我们这种小菜县城已经有了那种比较简单的干烩面了。今天的食材，用的是鲫鱼熬成香浓的汤，里面加了各种菌类，提鲜。配在一起，营养美味。大家一起来看看我做的川味版的烩面吧！虽然不是很正宗，但是味道绝对可以。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 干绘面半斤
- 新鲜鲫鱼一条
- 平菇3个
- 香菇5个
- 小蘑菇5个
- 小葱二根
- 姜片3片
- 辅助料
- 猪板油一匙
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
- 鸡精少许
- 花椒面少许
- 料酒半匙
鱼汤烩面的做法步骤
鱼汤烩面做法技巧/窍门/补充说明：
这个面本来是有一点假咸味的，所以放盐的时候一定要先尝。