酱焖河虾毛豆
酱焖河虾毛豆是葛思嘉分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“酱焖河虾毛豆”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱焖河虾毛豆。
菜式简介
这道菜佐餐真是太棒了,不管是米饭、稀粥还是面条都是绝佳搭配,做起来也很简单,但不简单的是剪虾须和剥毛豆,都要花很多时间。虾子须是鲜活的小河虾,不能图省事选择大河虾,而且大河虾这样焖也觉得有些可惜。毛豆可以买剥好的,但我喜欢自己动手。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 小河虾250克
- 毛豆200克
- 辅助料
- 白豆干100克
- 豆瓣酱150克
- 姜蒜适量
- 干红辣椒适量
- 调味料
- 油适量
- 白糖适量