老坛酸菜鱼
老坛酸菜鱼是q264771003分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“老坛酸菜鱼”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老坛酸菜鱼。
菜式简介
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 花鲶鱼一条
- 辅助料
- 酸菜酱适量
- 酸菜适量
- 萝卜片适量
菜式简介
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。