喜吃甜食的友们可以依自己口味酌量加冰糖或者蜂蜜,味道也是很可口滴哦。
红莲籽养生粥
红莲籽养生粥是【饕餮餮】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红莲籽养生粥”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红莲子:12粒 | 薏米:20克 |
红花豇豆:30克 | 糯米:30克 |
大米:40克 | -- |
红莲籽养生粥的做法步骤
喜吃甜食的友们可以依自己口味酌量加冰糖或者蜂蜜,味道也是很可口滴哦。
红莲籽养生粥做法技巧/窍门/补充说明:
古人说,吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信,但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值,历代医药典籍多有记载。比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。现代药理研究也证实,莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富,除含有大量淀粉外,还含有β-谷甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克,含磷量可达285毫克,钾元素虽然不足2·1毫克,但在所有动、植物食品中却位居榜首。