母亲的味道-----南瓜花生粥
母亲的味道-----南瓜花生粥是漂亮马婆分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“母亲的味道-----南瓜花生粥”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的母亲的味道-----南瓜花生粥。
菜式简介
秋天气候干燥,要适当增加食用含有丰富维生素A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。而南瓜就含有丰富的维生素E,另外其所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白,在视觉上扮演重要的角色。另外,清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。秋天是南瓜大量上市的季节。
这是一道小时候最常喝的粥,简单有营养。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 南瓜半个
- 鲜花生米100克
- 辅助料
- 核桃适量
- 调味料
- 盐适量
母亲的味道-----南瓜花生粥的做法步骤
母亲的味道-----南瓜花生粥做法技巧/窍门/补充说明:
南瓜不多做出的汤较多时,可加点面粉勾芡,味道也不错。
花生米选鲜花生稍微晒几天即半干的最好,味道香而且易熟。干花生米也可,只是切碎的时候容易掉皮,煮的时候容易漂起一层红皮,当然可以浸泡后再切。