酿豆腐煲

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酿豆腐煲是harriet1003分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“酿豆腐煲”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酿豆腐煲。

酿豆腐煲

耗时/难易度: 口味其他; 工艺煎; 耗时一小时; 难度高级

主材料: 嫩豆腐1块; 肉末200克; 红椒适量; 葱花适量

辅助料: 盐适量; 生抽2匙羹; 蚝油1匙羹; 料酒1匙羹; 白胡椒粉少许; 植物油2匙羹; 淀粉半匙羹。

酿豆腐煲的做法步骤

酿豆腐煲做法技巧/窍门/补充说明：

翻豆腐的时候要借助木铲和筷子，否则会碎了。
因为肉末和生抽都有咸味，不需要再加盐。
如果觉得放入砂锅麻烦，可以直接在平底锅内焖煮。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：豆腐

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