冬菇虾米煎饼
冬菇虾米煎饼是快乐厨娘心姐分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“冬菇虾米煎饼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬菇虾米煎饼。
菜式简介
婆婆病泄至今，很久一段时间没有再上过菜谱了，今晚做宵夜顺手拍了些步骤图，趁着空闲跟亲们分享分享！
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉3饭勺
- 半肥瘦肉50克
- 冬菇3朵
- 虾米10克
- 香葱1棵
- 生姜蓉少许
- 辅助料
- 蚝油1茶匙
- 盐少许
- 玉米油适量
- 清水适量
冬菇虾米煎饼的做法步骤
冬菇虾米煎饼做法技巧/窍门/补充说明：
因为摊的饼不厚，饼铛只用下火即可，盖上盖闷煎目的是利用水蒸汽闷熟饼，开盖煎目的是尽快散去水蒸汽，有利于快速将饼胚表层煎酥。