茄子煲

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茄子煲是吵吵呐呐&然然分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“茄子煲”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄子煲。

茄子煲

菜式简介
　　鱿鱼干和香菇的味道好极了??茄子煲越炖越入味越好吃。特别下饭。

耗时/难易度: 口味咸香; 工艺炖; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 茄子1根; 鱿鱼干一撮; 香菇10多个; 蒜头6颗; 瘦肉100克

辅助料: 酱油少量; 糖一点点; 盐少量

茄子煲的做法步骤

茄子煲做法技巧/窍门/补充说明：

浸泡茄子可以下点盐浸泡，可以让稍后的炸茄子环节让其少吸收点油。小火炖可以让茄子更入味。我没买葱，所以没下葱花。不然成品会好看些。

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

相关食材：茄子

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