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豆腐蛋糕

菜谱编号：380-618

豆腐蛋糕是【诚赫宝贝帅帅妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆腐蛋糕（10+）

好吃又不上火，就算咀嚼能力不好的宝宝也可以尝试哦。

豆腐高钙，含有优质植物蛋白，消化吸收率更达到95%以上，内脂豆腐口感更加嫩滑和Q弹。

搭配上酸奶和鸡蛋，都是富含蛋白质和钙的食材。有利于宝宝牙齿、骨骼和智力的发育。

豆腐蛋糕主厨：诚赫宝贝帅帅妈

第五步：搅打均匀。

第九步：好吃不上火的蛋糕。

第一步：食材准备：内酯豆腐60克、浓稠酸奶60克、鸡蛋2个、白砂糖5克。

第七步：模具放入锅中，盖上锅盖。水沸腾后，转成小火蒸15分钟，时间到后再焖3-5分钟。

第六步：倒入耐高温的模具或者小碗中，轻轻地震出气泡。可以在模具顶部盖上耐高温的保鲜膜或者小盘子，防止水汽的进入哈。

第三步：再放入浓稠的酸奶。

第八步：质地很软很软很软，入口即化，给宝宝直接用勺子挖着吃就好啦。

第二步：内脂豆腐放入大点的碗中打入两个鸡蛋，接着倒入白砂糖。

第四步：用打蛋器搅打均匀，越细腻越好。想要更加细腻的口感，就换电动的打蛋器。

菜谱标签：甜品糕点

相关食材：豆腐

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