五花肉炒酸菜
五花肉炒酸菜是零下一度0511分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“五花肉炒酸菜”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五花肉炒酸菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉350克
- 酸菜250克
- 辅助料
- 姜4片
- 蒜2瓣
- 干辣椒5个
- 葱2棵
- 盐1克
- 鸡精1克
五花肉炒酸菜的做法步骤
五花肉炒酸菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、五花肉先入锅煮熟这样方便切薄片,切片后入锅煎出肥油,用煎出的油炒酸菜味道会更好
2、酸菜不能冲洗很多遍,冲一下去除泥沙即可,这样能更好的保留酸味
答配菜谱:五花肉与酸菜的做法