酸菜五花肉炖粉条冻豆腐
酸菜五花肉炖粉条冻豆腐是littlewt分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酸菜五花肉炖粉条冻豆腐”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜五花肉炖粉条冻豆腐。
菜式简介
小时候，每逢过年和正月里串亲，姥姥家都会在十盘八碗之外炖一大锅酸菜猪肉粉条冻豆腐，大鱼大肉吃腻了，来一口酸爽的汤，那清香简直沁人肺腑。如今姥姥不在了，我也离家千里之外过起了自己的小日子，很多年没有小时候那种好几家人聚在一起热热闹闹红红火火过大年的场景了，以后应该也不会再有。时光如白驹过隙，岁月也物是人非。只有这碗酸菜猪肉炖粉条冻豆腐，还依稀能找到儿时的味道。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 酸菜适量
- 五花肉适量
- 粉条适量
- 冻豆腐适量
- 辅助料
- 调和油适量
- 五香粉适量
- 盐适量
酸菜五花肉炖粉条冻豆腐的做法步骤
酸菜五花肉炖粉条冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
酸菜一定要加猪油炖才香。所以用五花肉，一是为耗出油，二才为吃肉。另外酸菜是越炖越好吃，尤其是第二顿第三顿才会更加软烂浓香。
菜谱标签：热菜