酸菜五花肉炒豆腐
酸菜五花肉炒豆腐是零下一度0511分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸菜五花肉炒豆腐”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜五花肉炒豆腐。
菜式简介
对于酸菜炒五花肉大家都不陌生了，很下饭的一道小炒，在此基础上加入油炸好的豆腐，再加入几个指天椒，让这道小炒集酸、辣、香于一身，非常好吃······
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 酸菜适量
- 五花肉适量
- 硬豆腐适量
- 姜几片
- 蒜头几瓣
- 指天椒3个
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 生抽适量
酸菜五花肉炒豆腐的做法步骤
酸菜五花肉炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐入锅油炸时要控制好火候，很容易炸成黄色时间不宜过长。
2、五花肉入锅后一定要小火煎出肥油，喜欢大辣的可适当加多几个指天椒。