五福糯米蛋
五福糯米蛋是希味淡分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“五福糯米蛋”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五福糯米蛋。
菜式简介
说起这个糯米蛋可是朋友圈,美食圈里的爆款网红呢,用的是咸鸭蛋。我这次改良用了鸡蛋,口感也是一流的,所以说,鸡蛋就别炒着吃了,换一种做法,你会发现神奇之处,做好后闺女一直给我竖大拇指呢,夸我棒!大家赶紧来试试看,真的太香了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 糯米1碗
- 辅助料
- 胡萝卜半根
- 广式腊肠1根
- 鲜香菇2个
- 玉米适量
- 咸蛋黄3个
- 盐少许
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 青豆适量
五福糯米蛋的做法步骤
五福糯米蛋做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:混合糯米饭咸淡的话,根据自己的口味来,我的偏清淡,装入糯米请勿装太多,一受热就膨胀把鸡蛋壳挤破,没有蒸烤箱就用蒸锅,大约时间需要40分钟,根据食材量来调整。
相关食材:糯米