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糯米球

菜谱编号：082-667

糯米球是【亚希珍祥】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米球”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

白色糯米团穿着一身芝麻衣，内心却是甜のの滴冰糖红豆沙。再把它炸至金黄，芝麻香酥时咬一口芝麻香味扑鼻来。。。。。。

糯米球主厨：亚希珍祥

第四步：把糖水一边倒进糯米中一边揉，如糖水不够可加少许水揉匀。

第二步：幼糖加入饮用水中搅拌至糖溶解。

第十一步：烧热油，放入糯米球用中温炸

第三步：糯米粉放在大碗中。

第十步：滚上一层芝麻，轻轻按压使芝麻固定在团上。

第六步：把糯米团揉成条状，再切成10等份。

第五步：揉合成光滑，软硬适度的糯米团。

第九步：收口,轻搓成圆球状。

第十二步：炸至金黄，糯米团膨胀鼓起成圆球状，约5分钟即可。

第十三步：圆鼓鼓滴【糯米球】

第一步：白芝麻洗净凉干备用。

第七步：拿一份压扁，放掌心略弯曲成凹状。

第八步：红豆沙分10等份，拿1份放在凹处。

菜谱标签：家常菜小吃宵夜

相关食材：糯米

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