益补上品-红烧泥鳅
益补上品-红烧泥鳅是贝贝女分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“益补上品-红烧泥鳅”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的益补上品-红烧泥鳅。
菜式简介
路过乡下小集市，有幸遇到了卖野生泥鳅的老汉，近两斤的野生泥鳅美滋滋地带回家??
泥鳅被称为水中之参，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，低胆固醇，富含多种矿物质和维生素，维生素B1的含量比黄鱼、虾高出三四倍。维生素A和铁的含量也比其他的鱼类高。泥鳅性平、味甘，具有暖脾胃、去湿、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 泥鳅500克
- 辅助料
- 姜片六片
- 蒜一头
- 辣椒几个
- 花椒少许
- 八角两粒
- 葱适量
- 香菜少许
- 生抽三勺
- 老抽一勺
- 蒸鱼豉油一勺
- 蚝油一勺
- 白糖一勺
- 啤酒一罐
- 盐少许