韭菜炒鱿鱼头
韭菜炒鱿鱼头是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鱿鱼头”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼头：400克 | 韭菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 酱油：适量 |
| 料酒：少许 | 盐：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 花生油：2勺 |
| 花椒：适量 | 姜末：适量 |
| 淀粉：少许 | -- |
韭菜炒鱿鱼头的做法步骤
韭菜炒鱿鱼头做法技巧/窍门/补充说明：
锅内放入花椒·姜末用小火，所有食材放入以后，大火快炒，保持韭菜的口感，炒的过火就不好吃了。
答配菜谱：鱿鱼与韭菜的做法