客家糯米封鸡
客家糯米封鸡是凤记美食分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“客家糯米封鸡”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的客家糯米封鸡。
菜式简介
客家人，勤劳智慧，吃苦耐劳，而且创适造了很多经典菜，如盐焗系列菜、酿菜、扣肉类菜等等，今天我做的封鸡是扣肉类的一种。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡肉半只
- 糯米250克
- 辅助料
- 油少许
- 盐少许
- 生抽1汤匙
- 鸡精少许
- 香菇3只
- 姬松茸15克
- 干尤鱼70克
- 猪肉碎50克
- 干贝10克
- 红葱头4粒