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海盐菠菜戚风

做菜达人@心-静
海盐菠菜戚风是心-静分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“海盐菠菜戚风”制作过程分20个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海盐菠菜戚风。
海盐菠菜戚风

菜式简介
  这款海盐菠菜戚风,是我无意间加了两克海盐,因为总感觉菠菜配甜味儿,有些怪怪的,要是配咸味儿也许会好些,结果果然不出所料,好吃的很,用我女儿的话说绵绵的,咸咸的!

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
低筋面粉80克
玉米油45克
菠菜泥70克
蛋黄3个
蛋清5个
细砂糖45克
辅助料
海盐2克

海盐菠菜戚风的做法步骤

海盐菠菜戚风做法技巧/窍门/补充说明:

小贴士:
1、蛋黄糊要画一字搅拌不要转圈搅,否则会起筋。
2、蛋白要打到位,弯钩的状态,不要打发过度,否则会消泡。
3、以上两者混合时,要快速翻拌,也不要画圈搅拌,同样会消泡。
4、烤箱温度根据自己烤箱脾气来,我的温度只是参考,因为每个烤箱温度都或多或少有温差。???

菜谱标签:烘焙高颜值
相关食材:菠菜海盐

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