鹌鹑蛋馒头
鹌鹑蛋馒头是舞之灵分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鹌鹑蛋馒头”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鹌鹑蛋馒头。
菜式简介
今天难得有空闲，那就多花点时间做一些鹌鹑蛋小馒头吧，上桌孩子一声惊呼，太像了妈妈，我能带去给其他小朋友一起分享吗？让他们都羡慕我有个巧手好妈妈。其实这个的馒头一点都不难的，下面我就和大家一起分享做法吧。保证出锅孩子抢着吃，天天做都乐意吃的哈。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金龙鱼面包用小麦粉200克
- 水110克
- 糖10克
- 油5克
- 酵母3克
- 辅助料
- 炒香黑芝麻2克
- 可可粉2克
鹌鹑蛋馒头的做法步骤
鹌鹑蛋馒头做法技巧/窍门/补充说明：
面团一定要揉到位，切面是光滑的样子，这样蒸好的馒头表面才是光滑的。
面团我采用一次发酵的方法，非常的好用，揉好后再发酵，直接上锅即可。
这个小馒头我用的是金龙鱼面包用小麦粉，是2018年中国国际家庭私房烘焙大赛官方指定的。