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酸甜可口黄金薯片

菜谱编号:375-811
酸甜可口黄金薯片是【美女天天】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜可口黄金薯片”。
酸甜可口黄金薯片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们家冬天比较爱吃土豆,就用土豆做一个好吃的薯片,这个薯片和平时吃的味道可是不一样,做好后吃完还想吃。

酸甜可口黄金薯片主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个青椒:20克
红辣椒:20克--
辅助料用量
白糖:30克白醋:10克
盐:少许香菜:适量

酸甜可口黄金薯片的做法步骤

  • 第八步:加适量水搅匀烧开。
  • 第六步:把炸好的薯片连同热油一起倒出控油 利用热油温把下面的二椒烫熟。
  • 第七步:炒锅放入白糖。
  • 第一步:食材备好。
  • 第三步:锅里倒油烧热,油温6成热倒入土豆片,用筷子搅散炸制。
  • 第十一步:倒入薯片放香菜段迅速翻炒均匀。
  • 第十三步:做好了酸甜可口又酥又脆。
  • 第四步:炸成金黄色捞出。
  • 第十二步:加如少许盐香脆可口的黄金薯片就完工了。
  • 第九步:炒锅放入白糖 熬至大泡变成小泡。
  • 第十步:倒入适量白醋。
  • 第五步:把青红椒放进漏勺里。
  • 第二步:土豆切片洗去淀粉,辣椒切块,香菜切段 备用。
  • 酸甜可口黄金薯片做法技巧/窍门/补充说明:

    马铃薯中含的维生素C和B族还有抗氧化、抗衰老的作用。土豆片不要切的太薄了,不然炸的时候容易粘连。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸甜可口黄金薯片。

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