失败的---山药滑炒肉片
失败的---山药滑炒肉片是寻找无双分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“失败的---山药滑炒肉片”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的失败的---山药滑炒肉片。
菜式简介
这个菜昨天做失败了，
肉肉的口感比较老比较柴。
总结原因：
1，肉片炒好后，应该先装入盘内，等山药等配菜炒到八成熟时，再倒入一起翻炒。昨天做的菜太多，着急了。
2，最后应该勾芡。而我忘记了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪瘦肉300克
- 山药200克
- 胡萝卜50克
- 木耳5朵
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 食用油适量
- 鸡蛋适量
- 调味料
- 生抽适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 糖适量
- 鸡精适量