山药胡萝卜羊肉汤
山药胡萝卜羊肉汤是辽南蟹分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“山药胡萝卜羊肉汤”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山药胡萝卜羊肉汤。
菜式简介
【胡萝卜山药羊肉汤】冬日滋补汤水
爱喝羊肉，爱做羊肉汤，常常是这种原味的汤，加上萝卜山药或者板栗香菇什么的，香香的煮一锅，大块吃肉，香啊！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 羊肉适量
- 羊尾巴适量
- 辅助料
- 山药适量
- 胡萝卜适量
- 调味料
- 盐适量
山药胡萝卜羊肉汤的做法步骤
山药胡萝卜羊肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
加了羊尾巴，汤的味道会更好，另，羊尾巴本身也很好吃的，肉虽然不多，但很有吃头。
这种近似于裸烹的方法做出的肉有着肉类天然的香味儿，但对锅具要求相对高些，最好用砂锅或者高档不锈钢锅，或者高级的电压力锅。
肉类焯水本身是去血沫去腥的，也可以用打沫的方法处理，操作起来不如直接焯水方便。
无需太多调味料，吃的就是本味儿。当然，喜欢的话，往汤里加上辣椒油一类的，也是很棒的。
养生食疗：过敏