红烧鸡腿面
红烧鸡腿面是柔蓝水晶分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“红烧鸡腿面”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鸡腿面。
菜式简介
家里经常备有挂面,因为家人都挺爱吃的,而且有时候不知道要吃什么饭的时候,总是习惯煮点挂面。不同品牌的挂面,煮出来的效果确实不一样,有的煮好以后容易糊,吃起来不筋道。所以我喜欢买不同的挂面,来筛选哪个适合自己的口味。这次品尝了金龙鱼优+澳麦椭圆挂面,觉得口感不错,直接吃面质更紧实,口感筋道。即使没有立刻吃,拍完照片后,面有些坨了,没想到吃起来竟然有种是鲜面条煮出来的感觉,搭配鸡腿和汤汁,吃起来真是香呢,儿子都跟我抢着吃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 澳麦椭圆挂面60克
- 鸡腿3个
- 生菜10克
- 辅助料
- 花椒1克
- 八角1克
- 姜2克
- 油9克
- 冰糖3克
- 葱3克
- 蒜5克
- 料酒10克
- 生抽7克
- 盐2克
- 辣椒油2克