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红烧鸡腿面

做菜达人@柔蓝水晶
红烧鸡腿面是柔蓝水晶分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“红烧鸡腿面”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鸡腿面。
红烧鸡腿面

菜式简介
  家里经常备有挂面,因为家人都挺爱吃的,而且有时候不知道要吃什么饭的时候,总是习惯煮点挂面。不同品牌的挂面,煮出来的效果确实不一样,有的煮好以后容易糊,吃起来不筋道。所以我喜欢买不同的挂面,来筛选哪个适合自己的口味。这次品尝了金龙鱼优+澳麦椭圆挂面,觉得口感不错,直接吃面质更紧实,口感筋道。即使没有立刻吃,拍完照片后,面有些坨了,没想到吃起来竟然有种是鲜面条煮出来的感觉,搭配鸡腿和汤汁,吃起来真是香呢,儿子都跟我抢着吃。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
澳麦椭圆挂面60克
鸡腿3个
生菜10克
辅助料
花椒1克
八角1克
2克
9克
冰糖3克
3克
5克
料酒10克
生抽7克
2克
辣椒油2克

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