粉蒸排骨

做菜达人@??薄荷糖的味道??

粉蒸排骨是??薄荷糖的味道??分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“粉蒸排骨”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的粉蒸排骨。

菜式简介
　　粉蒸排骨做法其实很简单，只要把肉腌一腌再放入锅中蒸个把小时就可以开动啦！
　　这里有两个秘诀，一是放点郫县豆瓣；二是放大米、陈皮、花椒和辣椒炒至的米粉，这样做出来的很香了，比超市买的粉蒸肉调料包好吃多了！
　　我这个是比较家常的做法，摆盘不好看，但是好吃??。正常的是肉在下面，配菜摆上面，蒸好了再倒扣，我嫌麻烦??……

耗时/难易度: 口味咸香; 工艺蒸; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 排骨750克; 生姜5片; 料酒10克; 郫县豆瓣1大勺; 自制米粉适量; 生抽2勺; 土豆2个; 盐1-2克

辅助料: 葱花少许

粉蒸排骨的做法步骤

粉蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明：

1·排骨也可以放高压锅里面压一个排骨程序，程序结束后的排骨也是相当软了。
2·配菜可以放土豆、山芋、南瓜，芋头，随个人喜好！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：排骨

相关菜谱：: 暖身开胃的酸菜炖排骨的做法[图解]; 菠萝炖排骨的做法[图解]; 酸豆角炒排骨的做法[图解]; 菌菇冬瓜排骨汤的做法[图解]; 胡萝卜玉米排骨汤的做法[图解]; 香辣干锅排骨的做法[图解]; 电饭锅排骨焖饭的做法[图解]; 清炖排骨汤的做法[图解]; 粉蒸排骨的做法[图解]; 鼓汁蒸排骨的做法[图解]; 【豆豉酱香蒸排骨】的做法[图解]; 【湖北】腐竹烧排骨的做法[图解]; 墨鱼干排骨汤的做法[图解]; 红烧排骨的做法[图解]; 蜜汁叉烧排骨的做法[图解]; 压力锅版—萝卜焖排骨的做法[图解]