甜黄酒焖虾
甜黄酒焖虾是四月豆分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“甜黄酒焖虾”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的甜黄酒焖虾。
菜式简介
我用的是广东客家人自己酿造的甜黄酒，含酒精度很低，烹饪后几乎挥发完，不用担心酒精过敏。据说当地人用来当妇女补品饮用，黄酒添加艾叶煲鸡蛋或黄洒焖鸡，焖猪手等，特别滋补。煮牛肉，海鲜添加适量黄酒可以去腥。黄酒可帮助血液循环，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 虾120克
- 辅助料
- 甜黄酒半碗
- 姜适量
- 蒜泥适量
甜黄酒焖虾的做法步骤
甜黄酒焖虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄酒产地比较多，风味各有千秋，可以根据地区选择自己比较喜欢的口味。