再试月饼——广式豆沙蛋黄月饼
再试月饼——广式豆沙蛋黄月饼是提啦米酥分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“再试月饼——广式豆沙蛋黄月饼”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的再试月饼——广式豆沙蛋黄月饼。
菜式简介
发现烘焙真的是一件上瘾的事情。看着一堆原材料像变魔术一般被自己给变成不同的食物，心里真的觉得很过瘾。
这不，就又做了一款月饼，把熬制好的转化糖浆也消灭光光啦！
蛋黄月饼也是我相对比较喜欢的月饼之一，本来打算做成莲蓉的，可是今天又下雨了，宝贝又在睡觉，出不去，刚好冰箱里还有一些红豆沙，刚好把它们也消灭掉吧！
做出这款月饼，今年的中秋节就对付过去了。祝大家中秋切快乐哈！快来尝尝俺家的月饼吧！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 中筋面粉50克
- 奶粉3克
- 转化糖浆40克
- 碱水极少量
- 花生油15克
- 辅助料
- 红豆沙400克
- 咸蛋黄6个
再试月饼——广式豆沙蛋黄月饼的做法步骤
答配菜谱：豆沙与蛋黄的做法