蚝豉鱿鱼咸蛋粥
蚝豉鱿鱼咸蛋粥是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝豉鱿鱼咸蛋粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个粥是很广东的。蚝豉也就是牡蛎肉的干制品，主产于广东，是广东人民春节必食的菜肴。牡蛎肉营养丰富，此外还有多量的维生素等，素有“海牛奶”之称。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：135克 | 蚝豉：50克 |
| 干鱿鱼：40克 | 咸蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |
蚝豉鱿鱼咸蛋粥的做法步骤
相关食材：鱿鱼