苦瓜炒肉
苦瓜炒肉是四月豆分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“苦瓜炒肉”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜炒肉。
菜式简介
秋天干燥容易上火,苦瓜也叫凉瓜,有下火作用。苦瓜中含有生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消暑退热、清心明目的功效;而且苦瓜虽苦,但人吃了可以生律止渴、去烦渴,特别适宜暑热烦闷的人群食用。
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜一个
- 猪肉100克
- 辅助料
- 蒜泥适量
- 蚝油适量