麻辣肥肠

第十一步：改小火，放入花椒和八角

第二步：锅中烧水，放入肥肠

第十七步：放入鸡精

第十八步：撒上白芝麻翻炒均匀，关火

第十四步：放入白糖慢慢煸炒至肥肠皮起皱

第四步：放入料酒

第三步：放入八角、桂皮、香叶

第十二步：放入料酒

第十步：放入酱油翻炒上色

第十三步：放入胡椒粉

第七步：煮好的肥肠冷却后切成滚刀块

第六步：一把花椒洗净，干辣椒切段，八角几个洗净，姜切片，蒜切粒

第九步：放入肥肠炒干肥肠的水汽

第十六步：放入盐调味

第五步：放入醋，水开后再煮十五分钟捞出

第一步：买的市场清洗干净略煮一下的肥肠

第十九步：成品。

第十五步：放入干辣椒段翻炒三四分钟

第八步：锅中放油烧热，放入姜片和蒜粒爆香