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南瓜煎饼鲜虾卷

菜谱编号：373-832

南瓜煎饼鲜虾卷是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜煎饼鲜虾卷”。

第十步：虾去壳去头。

第三步：放十克面粉。

第十四步：热锅冷油，晃匀。

第十二步：虾仁切开。

第十九步：倒扣在案板上，放上生菜。

第十八步：蛋白凝固，撒上熟黑芝麻。

第一步：蒸熟的南瓜。

第十三步：放一点点食盐，搅拌均匀入味。

第二十步：韩国辣酱。

第二十一步：当时辣酱。

第二十三步：换个角度就诱人了。

第二十二步：卷好了，切开，拍的照片不够好看。

第五步：鸡蛋洗净，打开，蛋白蛋黄分开。

第十五步：倒入南瓜面糊，晃匀，我用的面粉太少，不够筋道。

第八步：生菜洗净，取3个叶片。

第九步：鲜虾洗净，去壳。

第六步：蛋黄放南瓜糊里，加食盐，加清水搅拌均匀。

第十一步：冷水下锅把虾仁焯熟。

第四步：搅均匀。

第十七步：熟芝麻，这种颗粒饱满的才好。

第十六步：倒上蛋白液。

第二步：取50克南瓜泥。

第七步：搅好的糊糊共103克，我计划是100克。

菜谱标签：家常菜主食早餐

相关食材：虾南瓜

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