重庆芋儿鸡
重庆芋儿鸡是yangxr分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“重庆芋儿鸡”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的重庆芋儿鸡。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 仔公鸡半只
- 芋儿6个
- 辅助料
- 郫县豆瓣2匙
- 泡姜10克
- 五香适量
- 葱末10克
- 姜末10克
- 蒜末5克
- 仔姜片20克
- 青椒片20克
- 白糖2匙
- 料酒2勺
- 干花椒10克
- 鸡精1匙
- 味精1匙
- 菜籽油30克
- 猪油20克
- 泡海椒10克
- 大料适量
重庆芋儿鸡的做法步骤
重庆芋儿鸡做法技巧/窍门/补充说明：
芋儿最好选圆头的（乒乓球大小），口感会比较柔软润滑。