茴香炸小海鱼
茴香炸小海鱼是蓝色南半球分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“茴香炸小海鱼”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茴香炸小海鱼。
菜式简介
这种小海鱼也是朋友钓回来的之前没吃过,见它个挺小的觉得炸着吃比较好,经过试验之后发现这鱼或许不适合炸,因为鱼肉比较松软,我想下次蒸着吃应该更好。
最近野生茴香已经开始发嫩芽了,家人都喜欢茴香的味道于是就摘了一把新鲜茴香回来煮成汁,浇在炸小鱼上吃起来非常香,而且这种做法也可以相对减少让人上火的机会。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 小海鱼适量
- 茴香适量
- 辅助料
- 十三香适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 胡椒粉适量