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五彩疙瘩丝

菜谱编号:037-220
五彩疙瘩丝是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩疙瘩丝”。
五彩疙瘩丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

佐粥的清淡小菜,将原来的咸菜的疙瘩泡至淡味,与其它蔬菜搭配,色彩缤纷且美味。

五彩疙瘩丝主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
咸疙瘩:适量--
辅助料用量
芹菜:适量胡萝卜:适量
香菜:适量红椒:适量
调味料用量
白醋:适量芝麻油:适量
椒油:适量--

五彩疙瘩丝的做法步骤

  • 第三步:入水中充分浸泡洗至自已喜欢的咸淡程序。
  • 第八步:拌匀装盘即可。
  • 第一步:准备咸疙瘩。
  • 第二步:将它切成细丝。
  • 第五步:芹菜与胡萝卜也切成细丝入沸中略焯。
  • 第四步:青红椒、香菜切成细丝。
  • 第七步:加入花椒油、芝麻油。
  • 第六步:将所有的菜放入盆中,加入适量白醋。
  • 五彩疙瘩丝做法技巧/窍门/补充说明:

    香油和香菜可多放些,提味增香。

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