第七步：放入压好的肚条翻炒1分钟。
第三步：将各种配料切成如图所示。
第二步：将肚条放入高压锅中放入香菜、花椒、料酒和姜片上汽后压20分钟。
第十步：倒入两倍菜份量的清水煮开后转中火煮至汤汁浓稠。
第十一步：起锅前放入1勺老干妈油辣椒翻炒均匀即可。
第一步：准备材料如图。
第五步：放入1勺豆瓣酱炒出香味。
第四步：热锅倒油烧至八成热。
第九步：倒入适量生抽翻炒均匀。
第六步：放入大蒜、泡姜、泡椒和花椒翻炒30秒。
第十三步：酸辣、鲜美、过瘾！
第十二步：下饭神器！
第八步：放入土豆翻炒1分钟。
泡椒大蒜烧肚条
泡椒大蒜烧肚条是【沙娅琪琪】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒大蒜烧肚条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。搭配泡椒和大蒜烧制，鲜辣鲜美！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肚条：200克 | 泡椒：3根 |
| 泡姜：1块 | 土豆：1个 |
| 大蒜：15瓣 | 花椒：适量 |
| 小葱：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：1勺 | 老干妈油辣椒：1勺 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |