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洗晒鱼胶

菜谱编号:371-507
洗晒鱼胶是【yufanzhong】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洗晒鱼胶”。
洗晒鱼胶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洗鱼胶时只要把里面的那层带血丝的膜撕掉,把油搞掉就好,手要轻就可以保留得很完整。

洗晒鱼胶主厨:yufanzhong

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
鲜鱼胶:适量--

洗晒鱼胶的做法步骤

  • 第二步:摊直凉晒两天。
  • 第一步:在清水中洗掉表面的油和取出里面的膜,手要轻。
  • 第四步:放冷后装袋放冰箱急冻
  • 第三步:完成。
  • 菜谱标签:家常菜私房菜

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