吮指香辣蟹。
吮指香辣蟹。是一溪月分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“吮指香辣蟹。”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的吮指香辣蟹。。
菜式简介
“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
回家时看到有卖螃蟹的，就买了几只，做了儿子最喜欢的吮指香辣蟹。??
本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。
真是香到吮指呢??
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 母蟹4只
- 辅助料
- 花生油适量
- 花椒适量
- 麻椒适量
- 干红辣椒适量
- 八角3个
- 香叶适量
- 小香葱适量
- 葱适量
- 蒜片适量
- 蚝油一勺
- 郫县豆瓣酱一勺
- 白糖适量
- 盐适量
- 姜适量
吮指香辣蟹。的做法步骤
吮指香辣蟹。做法技巧/窍门/补充说明：
怕蟹黄流溢，故只剪去肚脐，蟹腮食用时去除。
蟹肠，蟹胃，蟹心均不能食用。