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香煎肉末烧豆腐

菜谱编号：370-583

香煎肉末烧豆腐是【水墨丹青Hu】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎肉末烧豆腐”。

第二步：锅底放少许盐，加入点盐，放入豆腐煎至两面金黄，起锅备用。

第三步：肉沫加入一点点盐，加点生抽，老抽，姜拌匀，调好色，洋葱，大蒜，切碎备用。

第一步：豆腐切块用鸡蛋液粘一下，下锅。

第五步：口感不错，豆腐嫩嫩的。

第四步：锅里放好少许油，先把肉沫炒一下加入大蒜，洋葱翻炒一下，倒入之前煎好的豆腐下锅，翻炒的时候注意不要翻碎了豆腐。加点生抽老抽调好色，加入点水（水用一点生粉调好），生粉一定要少许，太多会很粘稠，不爽口。

香煎肉末烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

生粉，老抽，都要注意用量。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：肉末豆腐

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